眼下正值春季開學，為保障校園食品安全，連日來，市市場監管局、市教育局深入全市各級各類學校食堂、周邊餐飲單位和校外供餐單位，開展食品安全專項檢查，全力保障師生飲食安全。

　　勤自查，做足開學準備。各地市場監管部門督促指導各學校校園食堂和校外供餐單位完善食品安全“日管控、周排查、月調度”機制，做好開學前環境衛生和設施設備的清潔消殺、更新維護等準備工作，扎實落實食品安全主體責任。

　　嚴監管，排查風險隱患。各地各相關單位圍繞食品原料采購貯存、加工制作、餐用具清洗消毒、設施設備運轉、場所環境衛生、從業人員健康管理等重點內容，全面排查食品安全風險隱患，筑牢校園食品安全底線。

強督導，壓實各方責任。監管部門采取“四不兩直”的方式，對三明北大附屬實驗學校、沙縣菁英餐飲服務有限公司、三明二中等學校食堂和學生集體用餐配送單位開展實地督導檢查，抓細抓實食品安全風險防范措施，督促指導有關單位限時整改問題隱患，確保廣大師生吃得安心、放心。

　　目前，全市已檢查校園食堂及其周邊餐飲單位和校外供餐單位200余家，出動執法人員500余人次，發現并處置食品安全隱患65個?！白o航開學季”專項檢查行動仍在持續開展中。

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